Дмитров может стать сырной столицей России

Сегодня Московская область занимает второе место в России по производству сыра, а в ближайшем будущем рассчитывает на лидерство. В агропарке «Сырная долина», расположенном в Дмитровском округе, построили и ввели в эксплуатацию комплекс по глубокой переработке молока. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства жилищной политики Подмосковья.

Компания «Сыровар» стала одним из первых резидентов «Сырной долины». Новый комплекс состоит из цеха производства сыров с участком нарезки и упаковки и склада стеллажного хранения с зонами созревания сыров и хранения готовой продукции.

Кроме этого, рядом с комплексом пристроили двухэтажный административно-бытовой корпус. В нем расположили офисы, медпункт, санитарно-бытовые помещения и переговорную. Общая площадь зданий и сооружений составляет 16,3 тысячи квадратных метров.

Ежедневно на предприятии перерабатывают 15 тонн сыра в сутки. Годовой объем производства составляет до 5,4 тысячи тонн сыра. Объем инвестиций в проект составил 572,5 миллиона рублей. Создали свыше 100 рабочих мест.

Проект сопровождал персональный менеджер Центра содействия строительству при правительстве региона.