Отдел деликатесов из Мордовии появился в фермерской галерее Химок

РИАМО - 24 окт. Жители подмосковных Химок смогут приобрести тушеную оленину и пряную колбасу в новом отделе товаров из Мордовии в фермерской торговой галерее, говорится в сообщении  пресс-службы администрации городского округа.

«В преддверии Дня народного единства в химкинской торговой галерее «Фермер Подмосковья» открыт отдел по продаже продуктов из Мордовии. Здесь собраны деликатесы, приготовленные по лучшим мордовским рецептам. Хиты продаж — тушеная оленина и пряная колбаса», - говорится в сообщении.

В материале поясняется, что первая точка, где представлены товары мордовской культурной автономии, открыта в «Фермере Подмосковья». На прилавках — мясные деликатесы, разновидности тушеного мяса, сало и сыры. По словам организаторов, цены здесь ниже на 15%, чем в других магазинах.

«В Мордовии готовят из продуктов, которые добывают на охоте. Поэтому самым известным национальным блюдом является «Медвежья лапа». Появление рецепта связывают с легендой. Когда парень хотел жениться на девушке, отец невесты предложил ему удивить семью вкусным блюдом. Парень пошел в лес и убил медведя. Так как животное очень тяжелое, решил использовать для блюда только его лапу. Семья девушки была довольна деликатесом. С тех пор «Медвежья лапа» — излюбленное блюдо жителей Мордовии», — рассказал о национальных секретах заместитель председателя Мордовской национально-культурной автономии Московской области Александр Сретенский, чьи слова приводятся в сообщении.

Товары для продажи привозят из Мордовии, а изготовлением продукции занимаются предприниматели в своих фермерских хозяйствах. Проверку качества осуществляют в пищевых лабораториях Химок.

«В округе мы планируем открыть десять торговых точек, где будет возможно приобрести продукцию различных культурных автономий нашей страны», - приводятся в сообщении слова начальника управления предпринимательства, потребительского рынка и услуг города Дмитрия Левитина.

Для представителей всех национально-культурных автономий в округе регулярно проводят мероприятия и встречи. Например, 4, 5 и 6 ноября в парке имени Толстого состоится ярмарка товаров из разных республик России, приуроченная к празднованию Дня народного единства, заключается в материале.