Предприятие в Коломне оштрафовали на 100 тыс руб за нарушения при хранении мяса

РИАМО - 30 мая. Предприятия «Мясная точка Ступино» в подмосковной Коломне оштрафовали на 100 тысяч рублей за нарушения при хранении мяса, фирме выдали предписание об устранении выявленных нарушения, сообщается на сайте управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.

Как отмечается в материале, в мае управление проверило ООО «Мясная точка Ступино», осуществляющего закупку и хранения мясной продукции в городе Коломна. Установлено, что на реализуемой продукции из мяса имелась маркировка, содержащая информацию о массе продукции и наименовании, при этом не было указано наименование изготовителя, дата выработки, условия и сроки хранения. Измельчение мяса и приготовление фаршей производилось в специально отведенном месте горячего цеха, при этом температура значительно превышала плюс 12 градусов, что не обеспечивает качество и безопасность выпускаемой продукции. Также отсутствовала ветеринарная сопроводительная документация на свиноводческую продукцию, находящуюся на хранении.

«ООО «Мясная точка Ступино» привлечено к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза в виде наложения административного штрафа в размере 100 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений», - говорится в сообщении.