Жители Одинцова могут попробовать рыбные деликатесы на фестивале

РИАМО - 26 окт. В подмосковном Одинцове открылась ярмарка рыбной продукции «Рыбный фестиваль», на ней научат готовить камчатскую уху, разделывать рыбу, пройдут дегустации, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.

«В Одинцовском муниципальном районе по адресу: город Одинцово, бульвар Любы Новоселовой, дом 17, пройдет «Рыбный фестиваль». 22 участника представят гостям широкий ассортимент рыбной продукции: свежую и свежемороженую рыбу, рыбу холодного и горячего копчения, слабосоленую рыбу, стейки, морепродукты, рыбные деликатесы, красную и черную икру, рыбные консервы», – говорится в сообщении.

Всего представили более 200 видов рыбной продукции. Ярмарка пройдет по 28 октября. 

Гости смогут попробовать рыбу на дегустациях и мастер-классах, в зоне фудкорта и рыбном ресторане на колесах, где подготовлено специальное меню из более чем 30 позиций.

Также запланирована развлекательная программа: конкурсы, игры, выступления музыкантов, мастер-класс по приготовлению камчатской ухи и по разделке рыбы, фотовыставки.

«Помимо главной цели – продвижение качественной отечественной рыбной продукции, акцент делается на прямое обращение к покупателям – «Приходите, дегустируйте продукцию, участвуйте в мастер-классах, пробуйте настоящую камчатскую уху из царской чавычи, покупайте наисвежайшие рыбные деликатесы домой», – сказал министр потребительского рынка и услуг Владимир Посаженников.

В этом году ярмарка впервые пройдет в новом формате – Slow Food. Это движение противоположно концепции быстрого питания Fast Food. Slow Food – это потребление свежих натуральных продуктов в неспешной обстановке.