Сыры с благородной белой плесенью делают в Чехове

В деревне Высоково в округе Чехов сыроварня De Famille производит по французским рецептурам сыры с мытой корочкой и с благородной белой плесенью. Сегодня это единственное предприятие в стране, которое изготавливает сыр камамбер с низким содержанием жирности.

По его словам, при выходе на плановую мощность предприятие сможет перерабатывать до 30 тонн молока в сутки, а годовые объемы составят порядка тысячи тонн сыра. Компания De Famille представляет самый широкий в России ассортимент сыров с белой благородной плесенью и с мытой корочкой: линейка продуктов насчитывает свыше 10 наименований.

Ранее губернатор региона Андрей Воробьев заявил о важности комфорта жителей и удобства для бизнеса в Подмосковье.

Подмосковье сегодня