Предпринимателя, торгующего свининой в Коломне, оштрафовали за нарушение регламентов ТС

РИАМО - 8 июл. Россельхознадзор оштрафовал индивидуального предпринимателя, занимающегося хранением и продажей свинины в подмосковной Коломне, за нарушения регламентов Таможенного союза (ТС) о безопасности мяса и пищевой продукции на 20 тысяч рублей, сообщается на сайте управления ведомства по Москве, Московской и Тульской областям.

«Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка индивидуального предпринимателя С.Н. Хитрова, осуществляющего хранение и реализацию свиноводческой продукции в городе Коломна. Выявлены нарушения технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции»). <…> Хитров привлечен к административной ответственности в виде штрафа в 20 тысяч рублей», - говорится в сообщении.

В материале уточняется, что среди выявленных нарушений были зафиксированы отсутствие термометра в морозильной камере и превышение допустимой температуры в зоне разделки мяса на 10 градусов. Кроме того, разделка свиноводческой продукции осуществлялась на колоде, изготовленной из абсорбирующего материала (древесины) с многочисленными неровностями и трещинами. Режущий инструмент хранился в условиях, не обеспечивающих защиту от загрязнения.

Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, заключается в сообщении.